春野菜とぶたばらのマヨ炒め

239kcal

20分

胃腸疲れがある人＆だるおもさがある人におススメ！

みなさんも一度は聞いたことある「キャベジン」！
キャベジンは別名「ビタミンU」といい、キャベツとセロリにたくさん
入っており、胃腸の働きを助ける効果が期待できます♪
最近、胃腸の調子がよくない…。食欲がわきにくい…。などないですか？
天然キャベジン効果で胃腸の調子もGOODかも!?
macキャラクター

材料(２人前)

豚バラ肉
70g
キャベツ
50g
アスパラガス
50g
セロリ
50g
★マヨネーズ
24g
★ブラックペッパー
0.01g(適量)

作り方

  • セロリは筋を取って、食べやすい大きさにカットする。
    アスパラガスはハカマをとって、食べやすい大きさにカットする
    キャベツは一口大にきる
  • 豚バラは食べやすい大きさにカットする
  • フライパンを中火に熱して、豚バラに火を通す
  • 豚バラに色がついてきたら、アスパラ、セロリ、キャベツいれてさらに炒める
  • 少量の水をいれてふたをし、3分ほど蒸し焼きにする
  • ふたを開けて、水分を飛ばす
  • 水分が飛んだら、火を止めてマヨネーズを加えて混ぜる
  • ブラックペッパーで味を調節して完成

栄養価(1人分)

エネルギー
239kcal
タンパク質
6.5g
脂質
21.7g
炭水化物
3.6g
食物繊維総量
1.5g
食塩相当量
0.3g
ナトリウム
114mg
カリウム
293mg
カルシウム
53mg
鉄
0.6mg
亜鉛
1.0mg
レチノール当量
53ug
ビタミンD
0.2ug
ビタミンE
2.4mg
ビタミンK
92ug
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンB12
0.2ug
ビタミンC
18mg
葉酸
80ug

※栄養成分はおおよその値です。入る具合、味付け、摂取量により値は変動致します。あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。

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