男のグラタン

705kcal

30分

2019年11月に行われた社内レシピコンテストの作品です。
冷え・風邪気味&栄養が不足しがちさんにおススメ簡単！かぼちゃもたまねぎも甘くて、体をあたためることに期待が出来る食材。

栄養を余すことなく食べられるグラタンなのに、洗い物・手間が少ないのに味はとっても◎！一人暮らしで忙しい方でも料理が苦手なかたでも簡単に作れちゃう、夢のグラタン♪
オーブンレンジが無い人は、コンログリルやオーブントースターを活用して
みてください！(ただしグリルやトースターは表面が焦げやすいので、よく様子を見ながら焼いてください）
もしグリルやトースターの場合は、具材を先に炒めるなどして火を通した状態にしておくことをお勧めします。
macキャラクター

材料(２人前)

生クリーム
200ml
かぼちゃ(冷凍でもOK)
150ｇ
たまねぎ
1/2個
アンチョビ缶
1缶(35ｇ)
パン粉
1/2カップ
バター(マーガリンでもOK)
20ｇ
とろけるチーズ
1カップ
オリーブオイル
20ｇ
パセリ
少々

作り方

  • 玉ねぎは繊維に沿って5ミリ程度に切る。
    かぼちゃは5ミリ幅程度に薄切りにし、四センチ大にカットする
  • オーブンレンジを200度予熱で30分間加熱に設定する
  • グラタン皿にかぼちゃ半分をしき、その上に玉ねぎをしく
  • アンチョビを半量入れ、オリーブオイルをかける
  • 残りのかぼちゃをいれて、生クリームをまんべんなくかける
  • チーズをかける。チーズの上にパン粉をまんべんなくまぶす。
    一番上にバターをおく
  • オーブンで焼く(こげそうなら途中で取り出してアルミホイルをかぶせて焼く)
  • 焼きあがったら、パセリを振って完成

栄養価(1人分)

エネルギー
705kcal
タンパク質
23.0g
脂質
59.7g
炭水化物
18g
食物繊維総量
2.5g
食塩相当量
4.4g
ナトリウム
1749mg
カリウム
442mg
鉄
1.3mg
亜鉛
2.7mg
レチノ−ル当量
213ug
ビタミンＤ
0.4ug
ビタミンＥ
2.3mg
ビタミンＫ
25ug
ビタミンＢ１
0.08mg
ビタミンＢ２
0.31mg
ビタミンＢ１２
3.9ug
ビタミンＣ
13mg
葉酸
85ug

※栄養成分はおおよその値です。入る具合、味付け、摂取量により値は変動致します。あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。

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