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レシピ

ソラマメのミニどら

252kcal

30分

むくみがちにお悩みの人におススメ！

春～夏の味覚の一つ、そらまめは今からの季節によく収穫される食材です。ただ「ソラマメ三日」といわれるように食べごろはかなり短く、鮮度が命の食材なのです…。
そんな鮮度重視の食材を今回はどらやきで包んでみました！
そらまめが苦手な方におすすめかも…？
ただし食べ過ぎはよくないので、ほどほどにしましょうね♪
macキャラクター

材料(２人前)

そらまめ
60g
加糖練乳
20ｇ
☆ホットケーキミックス
50g
☆たまご
50g
☆水
50㏄
☆みりん
18g
☆砂糖
18g

作り方

  • そらまめは塩ゆで(塩は分量外)し、皮をむいてつぶしておく
  • 温かいうちにつぶしながら、練乳を加えて味を調節する
  • ☆をボウルにすべて入れて混ぜる
  • テフロン加工のフライパンを弱火で熱して、生地をそっと円形になるようにおたまで流しいれる
  • 表面が軽くぷつぷつとしてきたら、ひっくり返して裏面も焼く
  • フライ返しに引っ付かないようになったら、火からあげて冷ましておく
  • 1枚に程よいサイズにしたあんをいれて、もう一枚の生地ではさむ

栄養価(1人分)

エネルギー
252kcal
タンパク質
9.0ｇ
脂質
4.5ｇ
炭水化物
42.2ｇ
食物繊維総量
1.7ｇ
食塩相当量
0.4ｇ
ナトリウム
144ｍｇ
カリウム
248ｍｇ
カルシウム
71ｍｇ
鉄
1.2ｇ
亜鉛
1.1ｍｇ
レチノール当量
57ug
ビタミンD
0.5ug
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
9ug
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB12
0.3ug
ビタミンC
6mg
葉酸
49ug

※栄養成分はおおよその値です。入る具合、味付け、摂取量により値は変動致します。あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。

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